Ingredienti
- 4 sedani
- sale
- pepe
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- pan grattato
- 4 cucchiai di parmigiano
Preparazione:
Tagliare
a pezzi di 6/7 cm i sedani lavati e lessarli in acqua salata per 20 minuti.
Fare
imbiondire in una padella lo spicchio d'aglio ed aggiungere il pomodoro passato
facendo cuocere per 10 minuti.
Togliere l'aglio ed aggiungere i sedani scolati
cuocendo a fuoco lento per altri 15 minuti.
Togliere dal fuoco spolverare sopra il pane grattato ed il
parmigiano, mettere in forno caldo a gratinare per qualche minuto, servire dopo aver fatto riposare per almeno 5
minuti.
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